Sonia Ruiz, Dra. y Dietista - Nutricionista en Barcelona
CONSULTAS DE NUTRICIÓN ONLINE Y PRESENCIALES
Me llamo Sonia Ruiz, nací en Barcelona. Soy Dra. y Dietista-Nutricionista por la Universidad Ramón Llull, Número de Colegiada 438 por el Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Catalunya (Codinucat).
Tengo 15 años de experiencia profesional en Nutrición Clínica y he tratado con éxito miles de pacientes. Actualmente realizo visitas de nutrición online y presenciales en Barcelona, en Centro Médico Teknon y Clínica Tres Torres.
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Dra. y Dietista - Nutricionista
Servicio ofrecido por profesional titulado y con experiencia.
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Aprende a comer lo que necesitas
La Educación Alimentaria Nutricional es básica en cualquier tipo de especialidad.
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Cambio de hábitos
Trabajaremos juntos para la mejora de tus hábitos alimentarios.
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Cada paciente, una dieta
Las pautas dietarias son personalizadas y adaptadas a tus necesidades.
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Objetivos realistas
En el caso de pérdida o aumento de peso te planteo pesos-objetivos reales y alcanzables.
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Motivación
Unidos lograremos cualquier meta.
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Filosofía no "pesocentrista"
¡El dígito de la balanza tampoco lo es todo en los procesos de adelgazamiento! Lo más importante es sentirte bien contigo mismo, con tu propio cuerpo, ser más feliz, y conseguir tu mejor versión.
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Alimenta tu Salud y Bienestar
¿Acaso no es lo más importante?
Soy una apasionada de la vida healthy,
buenos alimentos y vida activa
Al finalizar la carrera, emprendí un máster oficial en nutrición y calidad de los alimentos por la Universidad de las Islas Baleares. Seguidamente, inicié un posgrado oficial de interacciones entre alimentos y medicamentos por la Universidad de Barcelona. En la misma, realicé formación continuada en nutrición y enfermedades metabólicas. Siguiendo un modelo de educación holística, cursé un posgrado en medicina psicosomática y psicología clínica por la Universidad Internacional de Cataluña y por la Sociedad Española de Medicina Psicosomática y Psicología Clínica de Madrid. Posteriormente, un MBA por la Universidad CEU de San Pablo e Instituto Europeo de Posgrado de Madrid. En el año 2015 me instalé en Tallahassee para colaborar directamente con el departamento de investigación de la Universidad Estatal de Florida (Estados Unidos), donde participé activamente en diferentes casos prácticos y analicé la influencia de la alimentación y el deporte frente la salud cardiovascular.
En el 2017 escribí y publiqué mi primer libro "Tratado de Dietoterapia" un manual de consulta para prevenir y tratar dolencias y problemas de salud mediante la nutrición.
Titulaciones
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2009
Diplomatura en Dietética y Nutrición Humana. Universidad Ramón Llull.
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2010
Formación continuada en Nutrición y Enfermedades Metabólicas. Universidad de Barcelona.
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2011
Máster Oficial en Nutrición y Calidad de los alimentos. Universidad de las Islas Baleares.
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2011
Posgrado Oficial de Interacciones entre alimentos y medicamentos. Universidad de Barcelona.
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2011
Posgrado en Medicina Psicosomática y Psicología Clínica. Universidad Internacional de Cataluña y Sociedad Española de Medicina Psicosomática y Psicología Clínica de Madrid.
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2013
Manejo del sobrepeso en la oficina de farmacia. Universidad de Barcelona y Escuela virtual Panamericana.
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2014
MBA en Dirección General. Universidad CEU de San Pablo e Instituto Europeo de Posgrado de Madrid.
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2019
Doctorado en Ciencias de la Educación y del Deporte. Universidad Ramón Llull y Universidad Estatal de Florida (Estados Unidos).
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2020
Certificado en Nutrición Deportiva en Fútbol. Academia Fútbol Club Barcelona (FCB).
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2022
Formación en Tratamiento de SIBO por la Dra. Lucia Redondo Cuevas (IVADI Instituto Valenciano Digestivo)
Congresos
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Póster
Dietary distribution and nutrient timing in strength training.
Congreso: XI International Congress of Sports and Health Sciences.
Spain - Pontevedra - 2015
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Póster
Effectiveness of the swallowable gastric balloon for the treatment of Obesity.
Congreso: 25th European Congress on Obesity. ECO 2018.
Austria - Vienna - 2018
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Póster
Treatment for weight loss using Saxenda® and going on a hypocaloric diet and an active lifestyle.
Congreso: 18th International Conference on Obesity Diet and Nutrition.
France - Paris - 2019
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Póster
Sleeve Endoscópico junto con una intervención nutricional para el tratamiento de la Obesidad
Congreso: VIII Iberoamerican Congress of Nutrition.
Spain - Pamplona - 2019
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Comunicación Oral - Ponente
Gastric Endoscopic Sleeve Plication (GESP) with a Nutritional Intervention for the Treatment of Obesity
Congreso: World Congress on Food Science, Nutrition and Health.
Spain - Barcelona - 2019
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Póster
Endomanga: la alternativa a la manga gástrica clásica
Congreso: 35 Congreso Nacional de la SENPE (Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo)
Spain - Madrid (telemático por situación covid19) - 2020
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Comunicación Oral - Ponente
Endoscopic Gastric Plication together with a nutritional intervention for the treatment of obesity.
Congreso: 36 Congreso Nacional de la SENPE
Spain - Madrid (telemático por situación covid19) - 2021
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Póster
Swallowable gastric balloon and nutritional education.
The key for the management of excessive weight ECO-IFSO International Congress of the European Association of the Study of Obesity and the International Federation for the Surgery of Obesity and metabolic disorders.
Holanda - Maastricht – 2022
En el 2020 publico mi segundo libro “Método de la Dra. Ruiz”, una innovadora estrategia dietética para la pérdida y mantenimiento del peso, adaptada para omnívoros y veganos cuyo propósito final es implantar progresivamente y de forma sencilla unos hábitos saludables tanto alimentarios como de vida. ¡Es la verdadera solución al exceso de peso! Este mismo año lanzo mi propio producto nutricional para mejorar la retención de líquidos.
En la actualidad, sigo mi formación dietético-nutricional enfocada en el ámbito deportivo, esta vez en la academia de Fútbol Club Barcelona.
Ofrezco consultorio en diferentes Centros Médicos y Online. A la vez practico divulgación científica nutricional en medios de comunicación como televisión, radio y revistas de salud. Imparto conferencias, charlas, y mantengo una presencia activa en redes sociales, lo que me facilita el contacto con pacientes actuales y futuros.
Filosofía
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Educación nutricional
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Adaptación íntegra de la dieta a
las necesidades del paciente -
Planteamiento de objetivos realistas
sin prohibiciones alimentarias
